Sous le parrainage du Conseil du Café-Cacao de Côte d’Ivoire, la 28ème édition du salon de chocolat a lieu à Paris. Ces événements qui se déroulent du 28 octobre au 01 novembre 2023, s’annoncent opportun pour la Côte d’Ivoire dans l’intérêt d’organiser dorénavant les journées nationales du cacao et du chocolat avec l’expertise des responsables du salon de chocolat de Paris.

Pour l’ambassadeur de Côte d’Ivoire en France Maurice Kouakou Bandaman, cet événement est l’occasion idéale pour rehausser l’image de la Côte d’Ivoire sur le plan international.

Le président du salon du chocolat de Paris Gérard Palacios a également accepté l’idée d’organiser avec la Côte d’Ivoire les journées nationales du cacao et du chocolat

Il est important de noter que pour les coopératives de cacao et les petits transformateurs ce partenariat est une initiative propice pour la valorisation du cacao Ivoirien.

C’est évidemment ce qu’affirme Désiré Beugre, consultant international de cacao coopérative SCINPA les saveurs d’Agboville 

Rappelons que cette cérémonie est aussi un moyen de faire confiance et de donner la place aux petits transformateurs pour exprimer leur savoir-faire.

Texte : Eric KOUASSI

Voix : Reine KOUAKOU