La ville de Kong, dans le nord de la Côte d'Ivoire, accueille les 16 et 17 octobre 2026, la quatrième édition du Festival national de la cuisine ivoirienne, consacrée à la valorisation du patrimoine gastronomique. Cette manifestation réunira 26 finalistes venus des 13 régions touristiques du pays, autour de deux catégories : la cuisine traditionnelle du terroir et la cuisine moderne.

Près de 5 000 festivaliers sont attendus. Au programme figurent des concours culinaires, des expositions, des ateliers de transmission des savoir-faire et la promotion des produits locaux. Les organisateurs souhaitent également contribuer à la conservation des recettes traditionnelles grâce à l'élaboration de plus de 120 fiches techniques. Au-delà de sa dimension culturelle, le festival entend renforcer l'attractivité touristique de la Côte d'Ivoire et soutenir les activités économiques liées à la restauration, à l'agriculture et à l'artisanat.

Texte : La Plume de la Bagoué