Anciennement vendu à 21 000 francs CFA, le sac de farine de blé passe à 25 000 francs CFA sur le marché en Côte-d’Ivoire. Suite à cette augmentation, le président du Haut Patronat de la boulangerie et de la pâtisserie de Côte d'Ivoire (HPBP-CI), Amadou Coulibaly envisage une grève, pour interpeler le gouvernement ivoirien.

Cet arrêt de travail vise à amener l’Etat à avoir « une oreille attentive parce que la farine de blé a augmenté, passant de 21.750 FCFA le prix usine (du sac de 50 Kg) à 25.500 F CFA », soit une augmentation nette de 3.750 FCFA, a dit à Amadou Coulibaly.

Ecoutons monsieur Amadou Coulibaly annoncé l’arrêt de travail des boulangers dès le lundi 6 février 2023

Face différentes augmentations du prix du sac de blé en Côte d’Ivoire, les acteurs du secteur de la boulangerie avaient décidé le 5 juillet 2021 d’entrer en grève, estimant que la situation n'était plus tenable depuis plusieurs années. A la suite de concertations avec le gouvernement, de nouveaux grammages et prix du pain ont été fixés.

Dans le but d’améliorer les conditions de travail des boulangers et utilisateurs du blé, les syndicats du secteur appellent l’Etat à trouver des solutions. « Nous invitons l’état à procéder dans les meilleurs délais à la mise en œuvre des engagements contenus dans l’attestation gouvernementale du 30 mars 2022, notamment le fonds de garantie des boulangers ».

Texte : SACRE Abel

Voix : Clara TOHOURI