Entre les mois de mars et mai, c’est la période des mangues en Côte d’Ivoire. La mangue, de son nom scientifique ‘’mangifera indica’’, est le fruit du manguier, grand arbre tropical de la famille des Anacardiaceae, originaire des forêts d'Inde, du Pakistan et de la Birmanie, où il pousse encore à l'état sauvage.

Dans les périodes susmentionnées, ce fruit envahi le marché et crée quelquefois la saleté. Pour en savoir son utilité et ses bienfaits sur l’humain, nous avons enquêté.

Avec une production annuelle estimée à 150 000 tonnes dont environ 20% sont destinées à l’exportation, la Côte d’Ivoire est le premier producteur et exportateur de mangues en Afrique de l’Ouest.

Les principales variétés produites sont l’Amélie, le Kent, le Keitt et le Zill.  Cependant, de grandes quantités de mangues sont souvent

Déversées dans les poubelles à Adjamé. 

Des commerçantes de mangues de cette commune-marché expliquent leur

Métier et ses détours. 

Madame Koné Ramatou vendeuse de mangues au Forum des marchés d’Adjamé,

Décrit les qualités de mangues qu’elle vend.

Elle décrit renchéri sur le ravitaillement.

Chéfiou Boubacar, lui aussi vendeur de mangues au marché de gros

Appelé marché Gouro d’Adjamé parle de son commerce, Il donne les prix auxquels il revend en détail.

Dans la population, les personnes interviewées nous disent les

Qualités de mangues qu’elles préfèrent Djomassi Djenoula préfère les camerounaises

Pour connaître les avantages et inconvénients de la consommation de la mangue, nous nous sommes adressés, à Zenab Samhat, diététicienne et nutritionniste à la clinique Farah de Marcory.

Il faut noter que dans certains pays africains, les populations font des formes de sauce de l’amande de mangue.  On y trouve aussi de l’huile de mangue, du jus de mangue (au Burkina Faso) et bien de substances médicamenteuses.

Texte : Aïssatou Diallo

Voix : Reine KOUAKOU