À Gagnoa, le café ivoirien cherche un nouveau souffle. Face aux maladies, au changement climatique et à la baisse de la production, le centre national de la recherche agronomique mise sur la recherche, mais aussi sur ceux qui accompagnent les producteurs au quotidien. Une formation réunit, depuis ce 5 octobre 2026, des agents de l’ANADER venus des principales zones caféières du pays. 

Dans une salle du Centre de formation de l’ANADER à Gagnoa, chercheurs et techniciens parlent café. Pendant cinq jours, le Centre de recherche agronomique (CNRA) partage ses dernières connaissances sur les variétés, les techniques culturales, les maladies, mais aussi la récolte et le traitement post-récolte. Objectif : mieux armer les techniciens spécialisés en cultures pérennes, véritables courroies de transmission entre la recherche et les plantations, nous dit Dr N'Guessan Kouadio, Directeur régional du CNRA pour la région du Sud-Ouest et basé à Gagnoa.

Un enjeu d’autant plus important que la caféiculture ivoirienne fait face à plusieurs défis : maladies, baisse de fertilité des sols, itinéraires techniques parfois inadaptés et saisons sèches plus longues. Mais produire plus ne suffit pas. Il faut aussi produire mieux et la qualité, explique la chercheuse du CNRA, Dr GBA KOSSIA. Du choix du matériel végétal jusqu’à la récolte, chaque geste compte. Parce qu’au bout de la chaîne, il n’y a pas seulement une production à préserver. Il y a une tasse de café ivoirien à mieux faire connaître.

Abdul Aziz